乡村振兴专题(九) |“乡村旅游+”模式，全面开发乡村资源，开拓乡村发展新格局！
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作者:laiyelvyou
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发布时间: 2017-11-09
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乡村振兴战略是实现城乡融合发展、建设现代化农业、农村的重要抓手，是十九大与乡村旅游规划深度关联发展的战略。旅游供给为解决新时期国家“不平衡不充分的发展与美好生活需求的满足”矛盾提供了良好的发展路径。
乡村振兴战略是实现城乡融合发展、建设现代化农业、农村的重要抓手，是十九大与乡村旅游规划深度关联发展的战略。旅游供给为解决新时期国家“不平衡不充分的发展与美好生活需求的满足”矛盾提供了良好的发展路径。
通过发展乡村+文化旅游，开发农业农村自然资源和乡村民俗文化，促进农业产业链延伸、价值链提升，可以带动农民增收、农村发展、农业升级，从而很好的解决三农问题。乡村旅游的全面发展利于乡村振兴战略，通过整合乡村现存资源，焕活乡村发展力，催生更多新功能与新业态。
从人口结构的变化来看，据国家统计局统计数据显示，2001年到2020年是我国人口快速老龄化阶段。到2020年，老年人口将达到2.48亿，老龄化水平将达到17.17%。按照联合国规定的标准，我国已经步入老龄化社会，老年人市场已经成为一个庞大的市场，并且旅游作为一种社会化的活动，也日益成为老年人的主要休闲方式。 乡村+文化旅游的形式正好契合了老年人落叶归根的心理，老年人对乡村民俗、文化的向往将会推动乡村+文化旅游发展。
伴随着中国步入休闲时代，旅游消费模式也在发生着变化，由传统的城市景点观赏 向休闲消费、时间消费为目的的乡村体验度假模式转换。在这种模式下，人们对于旅游消费的需求将逐步倾向于旅游目的地的内核吸引所带来的价值性东西，也就是文化的所在。只有赋予乡村文化内涵，乡村的每一处景观、每一个事物才会有存在的依托，乡村旅游的发展基底才会更扎实，更能打动游客。
从居民生活方式转变的阶段来看，处于中国城市化高潮阶段，大量居民涌入市区，步入了城居生活时代。随着城市人口压力不断增加、城市资源逐步稀缺，城市空间趋于狭窄、城市环境越发恶化，人们开始逃离城市的压力和氛围，急迫需要一个缓解压力、释放身心的生活空间，乡村生活时代到来。 乡村生活带给人们慢节奏、舒缓的心理情绪，更好的享受生活的意义，而能表达乡村生活的无疑是文化，文化造就淳朴民风，文化改变乡村风貌，大力发扬乡村文化才是正确的道路。
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综合现阶段我国旅游市场发展趋势与未来市场需求，乡村旅游将会成为全方位的调动乡村人民的发展激情，通过文化的带动，使得乡村生态、产业、环境等更方面得到改善与提高，快速、高效的响应乡村振兴战略 。以十九大报告的内容为思想指导，准确把握乡村特点，发展乡村+文化旅游，全面振兴乡村发展，为美好中国的梦想添砖加瓦。
中国各地的乡村旅游开发以农业观光和休闲农业为主，目前正向以观光、考察、学习、参与、康体、休闲、度假、娱乐等为一体的综合型方向发展，其中国内游客参与率和回游率比较高的乡村旅游项目是以“住农家屋、吃农家饭、干农家活、享农家乐”为内容的民俗风情旅游；以收获各种农产品为主要内容的务农采摘旅游和以民间传统节庆活动为内容的乡村节庆旅游等几个方面。
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乡村旅游的发展逐渐呈现出产业的规模化和产品的多样化。国外一些与乡村旅游相关的旅游主要有：农业旅游、农庄旅游、绿色旅游、民俗文化旅游等。综合国内乡村旅游的现状和其它学者的研究成果，乡村旅游基本类型归纳为以下几类：
1、以绿色景观和田园风光为主题的观光型乡村旅游。
2、以农庄或农场旅游为主，包括休闲农庄，观光果园，茶园、花园，休闲渔场，农业教育园，农业科普示范园等，体现休闲、娱乐和增长见识为主题乡村旅游。
3、以乡村民俗、乡村民族风情以及传统文化为主题的民俗文化、民族文化及乡土文化为主题的乡村旅游。
4、以康体疗养和健身娱乐为主题的康乐型乡村旅游。
1、发展方向
乡村旅游必须沿着与文化旅游紧密结合的方向发展，明确这一发展方向是使之规范化、健康、高速发展的根本保证。文化因素本来就是乡村旅游得以兴起的根基。乡村旅游开展所依托的资源，不是先人遗留下来的、死气沉沉的、被称作凝固乐章的静景观，不是靠恢复、模仿而再现的历史场景，不是失去原有自然环境的高度浓缩在有限空间中的民俗风情，而是世代伴随人类繁衍、进化，充满生气与兴旺景象的能将游人融于其中的环境、氛围和活动。中国传统的“天人合一”的哲学思想给我们指出了一个深刻的道理，即只有贴近自然的才是永久属于人类的。生态旅游、文化旅游正是这一传统哲学思想在旅游业发展方向上的体现。
2、发展目标
通过大力发展乡村旅游，形成种类丰富、档次适中的乡村旅游产品体系，把乡村旅游业培育发展成为繁荣和壮大我国农村经济的特色优势产业，把乡村旅游业发展成为旅游业新的主要力量，通过发展乡村旅游业着实启动乡村旅游消费市场，形成的社会消费热点。最终，把广大乡村建设发展成为国内旅游的重要目的地和客源输出地，建成统筹城乡的国民旅游消费大市场。推进我国乡村旅游实现消费大众化、产品特色化、发展产业化、服务规范化、效益多元化发展。
3、工作目标
因地制宜，与文化旅游相结合,大力开发体验性、知识性农业旅游项目,挖掘文化内涵观光农业是一种文化性很强的产业，发展农业旅游不能只以田园风光、农事活动等作为吸引物，必须发掘农村文化中丰富的内涵，做到文化、乡情、景观三者的和谐统一。如果说文化是“根”，乡情是“叶”，那么景观则是产经视点“花”。有文化内涵的产品将是21世纪旅游产品的基本特色，只有在内容和形式上充分体现出与城市生活不同的文化特色和民族色彩，具有鲜明的地域特色和文化内涵，才能最大限度的激发旅游者需求动机。
乡村旅游不能理解为是一种纯粹的农业资源开发，而要与区域内其它旅游资源和旅游景点的开发结合起来，借助已有旅游景点的吸引力，争取客源，以形成资源共享，优势互补，共同发展的格局。
开发乡村旅游可增加旅游就业机会，可以从一定程度上解决农村剩余劳动力的问题，缓解农村剩余劳动力对城市的压力。
乡村旅游开发要与小城镇建设相结合，小城镇的建设要按旅游城镇的风貌进行控制，使小城镇本身就成为旅游吸引物之一，也可以依托小城镇发展乡镇企业、旅游商业，如农副产品的深加工、旅游纪念品的生产等。
在乡村旅游开发中要注意资源开发与环境保护协调的问题，防止旅游开发造成环境污染和资源破坏，加强与生态资源的有机结合，坚持在旅游资源开发中“保护第一，开发第二”的原则，走可持续发展的道路。
乡村+文化旅游项目管理模式
市场化经营管理模式就是将所有权和经营权分离，真正把风景区作为一项产业来对待，将其作为独立的主体推向市场。存在的市场化方式主要有两种，一种是以项目的形式招商引资，由多个投资主体进入景区行使经营权;另一种方式是垄断经营权，以一家作为投资主体，进行垄断经营。
但也要认识到，旅游业是以持续为目标，需要将经济、和环境效益结合起来考虑，而企业经营者往往只注重经济效益，而忽视社会、环境效益。
乡村+文化旅游根据旅游展示主体的不同，依乡村文化风貌现状进行开发，主要分为传统民俗文化旅游、古村镇旅游。
古村落旅游的发展必须以当地旅游资源的特色为基础，以旅游客源市场的需求为核心。强化旅游产品的参与性功能，西递宏村旅游产品应充分发挥其集历史文化、民俗风情和自然资源于一体的优势，创造性地开发丰富多样的旅游项目，最大限度地为旅游者提供体验参与的机会，使旅游活动在游客与旅游项目之间形成一种良性的互动。为了满足旅游者需求必须从真实性、参与性、动态性、高雅性、差异性等方面进行文化提升，全面的历史文化环境是一种背景。
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加大旅游资源保护力度。由于古村落旅游资源的古老性和不可恢复性,所以一定要做好资源的保护工作。如果古镇旅游资源遭破坏或消失了，古镇旅游也就丧失了其发展的最根本动力。因此，要发挥古镇旅游资源的作用，首先要保持这些古建筑及其他遗迹的真实存在———不是以复制品、恢复建筑的形式存在,只有真实的，才是最有价值的。
加大人才的引进和培养力度。人才在旅游业发展中具有重要作用，所以对古村落旅游一方面要加大人才的引进力度,把高素质的旅游专业人才吸引到旅游业的发展中来;另一方面要重视现有从业人员的定期培训，从而使古村落旅游从业者的整体素质得到有效提高。
乡村振兴只振兴外在的乡村面貌是错误的，乡村是空心化的，是没有精神支撑的，而乡村+文化旅游是撬动乡村振兴的杠杆，通过振兴乡村文化，带动各方面的发展，产业兴旺、生态宜居、乡风文明、治理有效、生活富裕的乡村指日可待。
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通过发展乡村+文化旅游，开发农业农村自然资源和乡村民俗文化，促进农业产业链延伸、价值链提升，可以带动农民增收、农村发展、农业升级，从而很好的解决三农问题。乡村旅游的全面发展利于乡村振兴战略，通过整合乡村现存资源，焕活乡村发展力，催生更多新功能与新业态。
乡村+文化旅游发展潜力
从人口结构的变化来看，据国家统计局统计数据显示，2001年到2020年是我国人口快速老龄化阶段。到2020年，老年人口将达到2.48亿，老龄化水平将达到17.17%。按照联合国规定的标准，我国已经步入老龄化社会，老年人市场已经成为一个庞大的市场，并且旅游作为一种社会化的活动，也日益成为老年人的主要休闲方式。 乡村+文化旅游的形式正好契合了老年人落叶归根的心理，老年人对乡村民俗、文化的向往将会推动乡村+文化旅游发展。
伴随着中国步入休闲时代，旅游消费模式也在发生着变化，由传统的城市景点观赏 向休闲消费、时间消费为目的的乡村体验度假模式转换。在这种模式下，人们对于旅游消费的需求将逐步倾向于旅游目的地的内核吸引所带来的价值性东西，也就是文化的所在。只有赋予乡村文化内涵，乡村的每一处景观、每一个事物才会有存在的依托，乡村旅游的发展基底才会更扎实，更能打动游客。
从居民生活方式转变的阶段来看，处于中国城市化高潮阶段，大量居民涌入市区，步入了城居生活时代。随着城市人口压力不断增加、城市资源逐步稀缺，城市空间趋于狭窄、城市环境越发恶化，人们开始逃离城市的压力和氛围，急迫需要一个缓解压力、释放身心的生活空间，乡村生活时代到来。 乡村生活带给人们慢节奏、舒缓的心理情绪，更好的享受生活的意义，而能表达乡村生活的无疑是文化，文化造就淳朴民风，文化改变乡村风貌，大力发扬乡村文化才是正确的道路。
综合现阶段我国旅游市场发展趋势与未来市场需求，乡村旅游将会成为全方位的调动乡村人民的发展激情，通过文化的带动，使得乡村生态、产业、环境等更方面得到改善与提高，快速、高效的响应乡村振兴战略 。以十九大报告的内容为思想指导，准确把握乡村特点，发展乡村+文化旅游，全面振兴乡村发展，为美好中国的梦想添砖加瓦。
乡村+文化旅游发展的走向
以文化旅游为产业核心推动乡村振兴的实践，这种模式并不仅仅是它在推动城镇化方面的独到作用，更关键的是在打造文化旅游的过程中，能够使当地居民的增收致富、使投资者的丰厚回报、让生态环境的优化整合、让周边产业的协同发展、让政府部门的战略意图得到实施，使各方面的需求进行统筹兼顾，实现多方共赢。文化旅游模式下的乡村振兴是实现人文环境优秀、自然生态优异、产业发展优良、居民生活优越的全面振兴的绝佳途径。中国各地的乡村旅游开发以农业观光和休闲农业为主，目前正向以观光、考察、学习、参与、康体、休闲、度假、娱乐等为一体的综合型方向发展，其中国内游客参与率和回游率比较高的乡村旅游项目是以“住农家屋、吃农家饭、干农家活、享农家乐”为内容的民俗风情旅游；以收获各种农产品为主要内容的务农采摘旅游和以民间传统节庆活动为内容的乡村节庆旅游等几个方面。
乡村旅游的发展逐渐呈现出产业的规模化和产品的多样化。国外一些与乡村旅游相关的旅游主要有：农业旅游、农庄旅游、绿色旅游、民俗文化旅游等。综合国内乡村旅游的现状和其它学者的研究成果，乡村旅游基本类型归纳为以下几类：
1、以绿色景观和田园风光为主题的观光型乡村旅游。
2、以农庄或农场旅游为主，包括休闲农庄，观光果园，茶园、花园，休闲渔场，农业教育园，农业科普示范园等，体现休闲、娱乐和增长见识为主题乡村旅游。
3、以乡村民俗、乡村民族风情以及传统文化为主题的民俗文化、民族文化及乡土文化为主题的乡村旅游。
4、以康体疗养和健身娱乐为主题的康乐型乡村旅游。
乡村+文化旅游市场未来发展趋势
大力发展乡村旅游，是乡村振兴的重要组成部分，是加快城乡经济融合发展、实现产业联动和以城带乡的重要途径，对加快推进新农村建设、增加农民就业机会、拓宽农民增收渠道、促进农村精神文明建设和满足游客旅游文化消费需求都具有十分重要的意义。同时，科学保护和合理开发各类乡村风光，宣传文化和生活吸引，开展乡村观光、休闲、度假和体验性旅游活动，对进一步保护生态环境和弘扬民族文化，丰富和优化我国旅游产品结构、产业结构、区域结构和市场结构都将发挥积极的作用。文化旅游是秉持一种“愉悦生活”的观念，营造一个生态、人文、经济、生活等各个要素均衡配置，大多数人能在此享受舒适生活的“轻城市”。
乡村旅游必须沿着与文化旅游紧密结合的方向发展，明确这一发展方向是使之规范化、健康、高速发展的根本保证。文化因素本来就是乡村旅游得以兴起的根基。乡村旅游开展所依托的资源，不是先人遗留下来的、死气沉沉的、被称作凝固乐章的静景观，不是靠恢复、模仿而再现的历史场景，不是失去原有自然环境的高度浓缩在有限空间中的民俗风情，而是世代伴随人类繁衍、进化，充满生气与兴旺景象的能将游人融于其中的环境、氛围和活动。中国传统的“天人合一”的哲学思想给我们指出了一个深刻的道理，即只有贴近自然的才是永久属于人类的。生态旅游、文化旅游正是这一传统哲学思想在旅游业发展方向上的体现。
2、发展目标
通过大力发展乡村旅游，形成种类丰富、档次适中的乡村旅游产品体系，把乡村旅游业培育发展成为繁荣和壮大我国农村经济的特色优势产业，把乡村旅游业发展成为旅游业新的主要力量，通过发展乡村旅游业着实启动乡村旅游消费市场，形成的社会消费热点。最终，把广大乡村建设发展成为国内旅游的重要目的地和客源输出地，建成统筹城乡的国民旅游消费大市场。推进我国乡村旅游实现消费大众化、产品特色化、发展产业化、服务规范化、效益多元化发展。
3、工作目标
因地制宜，与文化旅游相结合,大力开发体验性、知识性农业旅游项目,挖掘文化内涵观光农业是一种文化性很强的产业，发展农业旅游不能只以田园风光、农事活动等作为吸引物，必须发掘农村文化中丰富的内涵，做到文化、乡情、景观三者的和谐统一。如果说文化是“根”，乡情是“叶”，那么景观则是产经视点“花”。有文化内涵的产品将是21世纪旅游产品的基本特色，只有在内容和形式上充分体现出与城市生活不同的文化特色和民族色彩，具有鲜明的地域特色和文化内涵，才能最大限度的激发旅游者需求动机。
乡村+文化旅游模式
在乡村旅游与文化旅游综合体开发中，要按照全面创新的战略要求，用新的思维认识、开发和管理乡村+文化旅游模式 。乡村旅游不能理解为是一种纯粹的农业资源开发，而要与区域内其它旅游资源和旅游景点的开发结合起来，借助已有旅游景点的吸引力，争取客源，以形成资源共享，优势互补，共同发展的格局。
开发乡村旅游可增加旅游就业机会，可以从一定程度上解决农村剩余劳动力的问题，缓解农村剩余劳动力对城市的压力。
乡村旅游开发要与小城镇建设相结合，小城镇的建设要按旅游城镇的风貌进行控制，使小城镇本身就成为旅游吸引物之一，也可以依托小城镇发展乡镇企业、旅游商业，如农副产品的深加工、旅游纪念品的生产等。
在乡村旅游开发中要注意资源开发与环境保护协调的问题，防止旅游开发造成环境污染和资源破坏，加强与生态资源的有机结合，坚持在旅游资源开发中“保护第一，开发第二”的原则，走可持续发展的道路。
乡村+文化旅游项目管理模式
旅游产品的提供要得到当地社区各个部门及政策法律环境的支持，只有政府运用行政手段、法律手段及社会手段，去引导、指导旅游企业健康正常的经营，才能真正实现景区的全面持续发展。 乡村旅游与文化旅游综合体管理 模式分为过埃及直接经营管理模式和市场化经营管理模式。
国家直接经营管理模式就是国家集旅游景区的所有者和经营者于一身，景区的管理、保护和开发经费由国家财政承担，景区的门票及其他旅游项目由国家定价(一般定价很低)，收入上缴国家。这种模式在市场机制不完善的条件下发挥了积极作用，在保护遗产、体现社会公共利益、资源整合等方面表现的尤为突出。在同一景区内，建设、文物、林业、水利等多个部门插手管理，严重阻碍了旅游景区的健康发展。这种模式导致资源得不到有效配置，其经济价值得不到应有的体现。严重阻碍了旅游景区的健康发展。在专业性或公益性强的景区(景点)。严格控制旅游的过度开发，保护自然文化遗产。市场化经营管理模式就是将所有权和经营权分离，真正把风景区作为一项产业来对待，将其作为独立的主体推向市场。存在的市场化方式主要有两种，一种是以项目的形式招商引资，由多个投资主体进入景区行使经营权;另一种方式是垄断经营权，以一家作为投资主体，进行垄断经营。
但也要认识到，旅游业是以持续为目标，需要将经济、和环境效益结合起来考虑，而企业经营者往往只注重经济效益，而忽视社会、环境效益。
乡村+文化旅游根据旅游展示主体的不同，依乡村文化风貌现状进行开发，主要分为传统民俗文化旅游、古村镇旅游。
传统民俗文化旅游
深入挖掘项目所在地的传统文化内涵，并选取一些代表性的建筑元素和风貌通过传统生活空间的场景再现、历史建筑风格的复原、地方民俗活动的举办、地方传统商铺的引入等手段，使游客具有身临其境的感觉，满足了游客对于传统文化的向往和追求。同时，配套高端住宅、酒店、商业、会所等设施，满足某些高端游客的居住、娱乐和休闲消费的需求，实现项目的开发收益。
古村镇旅游
所谓“古村镇”，是公众和媒体约定俗称的说法，从法律角度和学术内涵上并没有特别严格的界定，一般所说“古村镇"是指在某个历史时期形成的，具有一定历史意义，文化特色和艺术价值的古村古镇至于其“古”的程度，“村”“镇”尺度和规模的大小，历史建筑和街巷风貌等的保存现状等，都没有明确限定。古村镇是地方经济、文化、生活、习俗的有机整体，不仅有古建民居、历史街区及民间工艺等有形的旅游资源。更有包括民族艺术、空间环境及节事活动等无形的旅游资源。其独特的文化内涵，特别是与现代文明隔离所保留的传统环境迎合了现代游客求异心理。古村落旅游的发展必须以当地旅游资源的特色为基础，以旅游客源市场的需求为核心。强化旅游产品的参与性功能，西递宏村旅游产品应充分发挥其集历史文化、民俗风情和自然资源于一体的优势，创造性地开发丰富多样的旅游项目，最大限度地为旅游者提供体验参与的机会，使旅游活动在游客与旅游项目之间形成一种良性的互动。为了满足旅游者需求必须从真实性、参与性、动态性、高雅性、差异性等方面进行文化提升，全面的历史文化环境是一种背景。
加大旅游资源保护力度。由于古村落旅游资源的古老性和不可恢复性,所以一定要做好资源的保护工作。如果古镇旅游资源遭破坏或消失了，古镇旅游也就丧失了其发展的最根本动力。因此，要发挥古镇旅游资源的作用，首先要保持这些古建筑及其他遗迹的真实存在———不是以复制品、恢复建筑的形式存在,只有真实的，才是最有价值的。
加大人才的引进和培养力度。人才在旅游业发展中具有重要作用，所以对古村落旅游一方面要加大人才的引进力度,把高素质的旅游专业人才吸引到旅游业的发展中来;另一方面要重视现有从业人员的定期培训，从而使古村落旅游从业者的整体素质得到有效提高。
乡村振兴只振兴外在的乡村面貌是错误的，乡村是空心化的，是没有精神支撑的，而乡村+文化旅游是撬动乡村振兴的杠杆，通过振兴乡村文化，带动各方面的发展，产业兴旺、生态宜居、乡风文明、治理有效、生活富裕的乡村指日可待。
